30/3-1997

BÖNOR



Olivolja
1 st lök, strimlad
4 st vitlöksklyftor.
1/2 tsk spiskummin.
Salt
1 st tomat, hackad
5 st milda chilifrukter
1 burk Red Kidney Beans
1 skvätt vin
1 msk limejuice
Persilja

Låt löken och vitlöken puttra i oljan tills den blir mjuk.
Krydda med spiskummin och salta.
Sätt till tomat och chili.
Häll i vinet.
Häll av spadet från bönorna och häll dem i kastrullen.
Häll i limejuicen.
Häll i persiljan.
Låt koka en stund.


Detta recept är hämtat från Börje Bengtssons Hemsida:  borjebengtsson.se